Mon granola maison aux amandes et pépites de chocolat

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J’ai toujours été une grande amatrice de céréales, puis de granola lorsque j’ai découvert le yaourt parfait.

Depuis je ne jure que par ça, surtout pour mon repas préféré: le petit-déjeuner. J’ai choisi de faire mon granola car je trouve ceux du commerce trop sucrés et trop cher. Résultat: je suis contente de m’être lancée, c’est simple, rapide et on peu bidouiller la recette comme on aime. Et s’il y a une chose que j’aime, c’est bien le bidouiller les recettes!

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Je me suis fortement inspirée de cette recette – en plus on peut cocher les étapes, j’ai adoré ahah. La recette est pratique car elle propose différentes combinaisons (comment remplacer l’huile de coco ou les graines de tournesol par exemple). Il est ainsi plus facile d’adapter selon ses goûts et surtout selon les ingrédients qu’on a sous la main!

Ingrédients

  • 200 grammes de flocons d’avoine
  • des amandes (à doser selon sa préférence; puis hacher grossièrement)
  • 2 c.à.s d’huile de coco
  • 6 c.à.s de miel
  • 1 c.c de cannelle
  • des graines de tournesol (à doser selon sa préférence)
  • 1 c.à.c de fleur de sel
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 2 c.à.c de noix de coco
  • des pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°
  2. Mélanger tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un bol
  3. Couvrir la plaque de papier sulfurisé puis répartir le mélange dessus
  4. Enfourner 10 minutes
  5. Sortir le granola pour le mélanger, puis le remettre 10 minutes – Bien surveiller la cuisson car elle dépend de votre four
  6. Laisser refroidir hors du four – c’est en refroidissant que le granola durcit
  7. Ajouter les pépites de chocolat

Dans un bocal, le granola se conserve environ un mois. Vous voyez, il n’y a pas plus simple! Bon appétit 🙂

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Et vous, quelles sont vos recettes préférées?

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5 commentaires sur “Mon granola maison aux amandes et pépites de chocolat

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