Gingerbread latte: ma recette

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Chaque année, j’attends avec impatience le Gingerbread latte, qui signe le début de la saison des fêtes pour moi. Je profite de ce dimanche tout gris et très frais, pour partager enfin cette recette de latte au pain d’épice. Poursuivre la lecture de « Gingerbread latte: ma recette »

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Wishlist spéciale anniversaire

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Une première wishlist spéciale puisqu’elle a été faite avec soin pour un (grand) évènement: *roulements de tambours* mon anniversaire! Oui,  je suis de celles qui aiment célébrer cette journée en grandes pompes, même si le fait de vieillir un peu plus chaque année me fait tiquer.

sac à dos

terrarium

Il y a de petites choses, comme ce terrarium qui me fait de l’oeil depuis plus d’un an. J’avais acheté aux Etats-Unis le même que celui ci-dessus, avec les plantes à l’intérieur pour seulement quelques dollars mais j’ai malheureusement dû le laisser à la fin de mon séjour. J’ai enfin réussi à retrouver le même -je sais qu’il en existe plein mais j’ai vraiment craqué sur celui-là- chez Urban Outfitters.

bracelet

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Et puis il y a des choses un peu plus… conséquentes, comme cette jolie platine. J’aimerais commencer une collection de vinyles, à rapporter de mes voyages ou au grès de mes balades dans Bruxelles; et pour ça une platine blanche ou rose serait parfaite.

lightbox

Une light-box, pour laisser des messages tout doux et des mots pour s’inspirer. Oui, comme celui ci-dessus.

Bien sûr ma super liste d’anniversaire est non-exhaustive, vous vous en doutiez 😀

sac à dos, bracelet, affiche, light box, platine, terrarium

Mon granola maison aux amandes et pépites de chocolat

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J’ai toujours été une grande amatrice de céréales, puis de granola lorsque j’ai découvert le yaourt parfait.

Depuis je ne jure que par ça, surtout pour mon repas préféré: le petit-déjeuner. J’ai choisi de faire mon granola car je trouve ceux du commerce trop sucrés et trop cher. Résultat: je suis contente de m’être lancée, c’est simple, rapide et on peu bidouiller la recette comme on aime. Et s’il y a une chose que j’aime, c’est bien le bidouiller les recettes!

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Je me suis fortement inspirée de cette recette – en plus on peut cocher les étapes, j’ai adoré ahah. La recette est pratique car elle propose différentes combinaisons (comment remplacer l’huile de coco ou les graines de tournesol par exemple). Il est ainsi plus facile d’adapter selon ses goûts et surtout selon les ingrédients qu’on a sous la main!

Ingrédients

  • 200 grammes de flocons d’avoine
  • des amandes (à doser selon sa préférence; puis hacher grossièrement)
  • 2 c.à.s d’huile de coco
  • 6 c.à.s de miel
  • 1 c.c de cannelle
  • des graines de tournesol (à doser selon sa préférence)
  • 1 c.à.c de fleur de sel
  • 1 c.à.s d’extrait de vanille
  • 2 c.à.c de noix de coco
  • des pépites de chocolat

Préparation

  1. Préchauffer le four à 150°
  2. Mélanger tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans un bol
  3. Couvrir la plaque de papier sulfurisé puis répartir le mélange dessus
  4. Enfourner 10 minutes
  5. Sortir le granola pour le mélanger, puis le remettre 10 minutes – Bien surveiller la cuisson car elle dépend de votre four
  6. Laisser refroidir hors du four – c’est en refroidissant que le granola durcit
  7. Ajouter les pépites de chocolat

Dans un bocal, le granola se conserve environ un mois. Vous voyez, il n’y a pas plus simple! Bon appétit 🙂

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Et vous, quelles sont vos recettes préférées?

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Home Inspiration #1

Après la colocation, la vie familiale et la vie à deux, j’ai décidé de m’installer seule. La recherche n’a pas été facile, entre les arnaques, les lubies des propriétaires et mes (nombreux) critères mais j’ai finalement trouvé ma perle rare. Bon, si cette perle était un étage plus haut avec une salle de bain plus moderne ce ne serait pas de refus, mais bon j’adore mon appartement comme il est!

Mon souci principal était et reste toujours le rangement. L’appartement n’a qu’un seul placard (n’étant guère plus grand que la chambre sous l’escalier d’Harry Potter) et une étagère dans le salon. J’ai passé de longs moments sur Pinterest pour essayer de trouver de jolies astuces pour optimiser mon espace. Un tabouret sympa comme table de nuit, une étagère où j' »expose » ma vaisselle blanche (ce qui me permet de camoufler dans mes quelques placards de cuisine mes provisions), un rideau pour séparer deux « pièces » et les rendre ainsi plus cosy… Je vous laisse découvrir mes inspirations pour rendre un intérieur agréable et cocon, quelque soit sa taille.

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